Modèle                  : Billy
Artisan                  : Eric Parmentier
Poids                     : 112,00 gr
Longueur totale   :   19,00 cm
Lame : -longueur :    8,50 cm (tranchant de 8,00 cm)
             -épaisseur:    3,00 mm
Type acier             : Suminagashi inox (coeur en VG-10) ,plain edge, sablé
Système                 : Flex
Caractéristiques   : Bélière pour paracorde
Manche                :  -Plaquettes en racine de bois de fer (10,50 cm)
                                 -Platines en inox
Gaine                    : Étui de poche cuir brun
Origine                 : Belgique
Fabrication          : Belgique
Achat                    : SICAC (Paris 2013)

Dénomination       : Buffalo
Artisan                  : Eric Parmentier
Poids                     : 157,80 gr
Longueur total     :   21,00 cm (bélière comprise)
Lame :-longueur :     9,20  cm (dont 8,50 cm de tranchant)        
            -épaisseur:     3,20 mm
Type acier            :  Niolox, plain edge, sablé
Manche               :  Plaquettes en ivoire d'hippopotame                               Système               : à piston amorti (flex up & flex)  

Caractéristiques : -Bélière pour paracorde                                                                                                                         -Contre tranchant                                                                                                                                   -stries sur dos de lame pour appui pouce                                                                                                                          -Vis guillochées                                                                                                                  Gaine                  : Étui cuir brun d'origine et étui de ceinture cuir de Chantal Trocmé
Origine               : Belgique
Fabrication        : Belgique
Achat                 : Belgique (salon du couteau Gembloux)