Dénomination     : Fixe utilitaire cuisine de type "Ajikiri Houcho"
Artisan          : Alain Massart
Poids            : 124,40 gr
Longueur totale  :  23,00 cm
Lame : -longueur :  10,80 cm (dont 10,20 cm de tranchant)
       -épaisseur:   3,00 mm 
Type acier       : 100C6R (acier de roulement),plain edge,poli
Manche           : Montage sur soie en wengé/inox/Loupe d'amboine/
                   inox/wengé et mitre en inox.
Caractéristique  : Trempe à l'huile,double tranchant 
Gaine            :                 /
Origine          : Belgique
Fabrication      : Belgique
Achat            : Belgique