Dénomination      : "190" madame
Artisan                    : Eric Parmentier
Poids                        : 103,70 gr
Longueur total    :  20,70 cm
Lame :-longueur :    9,20 cm (dont 8,40 cm de tranchant)
              -épaisseur:     3,00 mm
Type acier              : Inox Mox 27 co, plain edge, sablé
Manche                   : -Platines inox Z40  (11,50 cm)                                                                                                                             -Plaquettes en loupe de bouleau teinté bleu stabilisé                                  Système                  : Cran carré (ressort adoucit pour madame)                           Caractéristiques : -Guillochage dos du ressort et ventre des platines                                                                                     -Bélière sortante pour paracorde                                                                            Gaine                       : Étui cuir brun                                                                                                           Origine                   : Belgique                                                                                                            Fabrication          : Belgique                                                                                                         Achat                      : Belgique

Dénomination      : "190" monsieur
Artisan                 : Eric Parmentier
Poids                    : 102,90 gr
Longueur total    :  20,70 cm
Lame :-longueur :    9,20 cm (dont 8,40 cm de tranchant)
            -épaisseur:     3,00 mm
Type acier            : Damas inox, plain edge, révélé légèrement
Manche               : -Platines inox Z40  (11,50 cm)                                                                                                                                            -Plaquettes en loupe de bouleau stabilisé                                                                  Système               : Cran carré                                                                                                                  Caractéristiques  : -Guillochage dos du ressort et ventre des platines                                                                                                             -Bélière sortante pour paracorde                                                                                Gaine                   : Étui cuir brun                                                                                                                         Origine                : Belgique                                                                                                                      Fabrication         : Belgique                                                                                                                    Achat                   : Belgique

Dénomination       : Boule
Artisan                     : Eric Parmentier
Poids                         : 83,50 gr
Longueur total     :  19,40 cm
Lame :-longueur  :   8,80 cm (dont 7,80 cm de tranchant)
              -épaisseur:    3,00 mm
Type acier              : Carbone 15N20/90MCV8, plain edge, révélé et sablé
Manche                   : Plaquettes en dentine d'hipopotame  (10,60 cm)
Système                  : Cran carré forcé
Caractéristiques : -Guillochage dos du manche                                                                                                                                -Contre tranchant                                                                                                                                -Tranchant rapporté
Gaine                       : Étui cuir brun
Origine                   : Belgique
Fabrication          : Belgique
Achat                      : Belgique

Modèle                    : Cuisine
Artisan                    : Grégory Picard
Poids                       : 178,10 gr
Longueur totale     :   33,00 cm
Lame : -longueur  :   20,40 cm (tranchant de 19,80 cm)                                                                                                               -épaisseur :     4,00 mm en s'affinant vers la pointe
Type acier              : Carbone C120 avec trempe sélective, révélé, plain edge
Système                 : Fixe
Caractéristiques   : Semi intégral avec montage sur soie non traversante
Manche                 : Ronce de noyer stabilisé  (12,60 cm)
Gaine                     :                         /
Origine                  : France
Fabrication           : France                                                                                              Achat                     : France                                                                                                                                                                                                               

                                                                                                                                                                Modèle                       : Cuisine
Artisan                      : Grégory Picard
Poids                         : 81,90 gr
Longueur totale       : 21,20 cm
Lame : -longueur    : 10,40 cm (tranchant de 10,00 cm)                                                                                                                -épaisseur   :   2,20 mm en s'affinant vers la pointe
Type acier                : Carbone C120 avec trempe sélective, révélé, plain edge
Système                    : Fixe
Caractéristiques      : Semi intégral avec montage sur soie non traversante
Manche                   : Ronce de noyer stabilisé  (10,80 cm)
Gaine                       :                         /
Origine                    : France
Fabrication             : France                                                                                                                         Achat                       : France

Modèle                       : Predator stonewash                                                
Marque                     : Mikov
Poids                          : 132,90 gr
Longueur totale    : 20,20 cm
Lame : -longueur  :    9,50 cm (tranchant de 9,00 cm)
               -épaisseur :    3,00 mm
Type acier                : Inox N690 Böhler, plain edge, stonewash (58 HRC) 
Système                    : Automatique
Caractéristiques   : -Ressorts démontables (2)                                                                                                                                    -Clip                                                                                                        Manche                     : -Plaquettes ABS noir rivées sur platines  (12,00 cm avec bélière)
                                        -Platines en inox
Gaine                         : Non car clip
Origine                     : Tchèque
Fabrication            : Tchèque
Achat                        : France

Modèle                   : Office
Artisan                   : Grégory Picard
Poids                      : 80,50 gr
Longueur totale    : 24,50 cm
Lame : -longueur : 13,30 cm (tranchant de 11,80 cm)                                                                                                                -épaisseur:   3,00 mm en s'affinant vers la pointe
Type acier             : Carbone C120 avec trempe sélective, révélé, plain edge
Système                 : Fixe
Caractéristiques   : Montage sur soie non traversante
Manche                 : Buis  (11,20 cm)
Gaine                    :                         /
Origine                 : France
Fabrication          : France                                                                                                                         Achat                   : France