Dénomination : "190" monsieurArtisan : Eric ParmentierPoids : 102,90 grLongueur total : 20,70 cm Lame :-longueur : 9,20 cm (dont 8,40 cm de tranchant) -épaisseur: 3,00 mmType acier : Damas inox, plain edge, révélé légèrement Manche : -Platines inox Z40...
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Dénomination : BouleArtisan : Eric ParmentierPoids : 83,50 grLongueur total : 19,40 cm Lame :-longueur : 8,80 cm (dont 7,80 cm de tranchant) -épaisseur: 3,00 mmType acier : Carbone 15N20/90MCV8, plain edge, révélé et sabléManche : Plaquettes en dentine...
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Modèle : CuisineArtisan : Grégory PicardPoids : 178,10 gr Longueur totale : 33,00 cmLame : -longueur : 20,40 cm (tranchant de 19,80 cm) -épaisseur : 4,00 mm en s'affinant vers la pointeType acier : Carbone C120 avec trempe sélective, révélé, plain edgeSystème...
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Modèle : CuisineArtisan : Grégory PicardPoids : 81,90 gr Longueur totale : 21,20 cmLame : -longueur : 10,40 cm (tranchant de 10,00 cm) -épaisseur : 2,20 mm en s'affinant vers la pointeType acier : Carbone C120 avec trempe sélective, révélé, plain edgeSystème...
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Modèle : OfficeArtisan : Grégory PicardPoids : 80,50 gr Longueur totale : 24,50 cmLame : -longueur : 13,30 cm (tranchant de 11,80 cm) -épaisseur: 3,00 mm en s'affinant vers la pointeType acier : Carbone C120 avec trempe sélective, révélé, plain edgeSystème...
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