Dénomination : ToucanMarque : Turen Poids : 191,80 grLongueur total : 20,50 cmLame :-longueur : 8,80 cm (dont 8,50 cm de tranchant) -épaisseur: 4,00 mmType acier : Inox San Mai damas 420HC(73 couches) / VG-10(cœur), plain edge, poliManche : -Plaquettes...
Modèle : Para 3 C223GPPRBKMarque : SpydercoPoids : 95,80 grLongueur totale : 18,40 cmLame : -longueur : 7,50 cm (tranchant de 6,80 cm) -épaisseur : 4,00 mmType acier : Inox Cru-Wear ,plain edge, Black DLCSystème : Compression-lockCaractéristique : -Œillet...
Dénomination : NonameArtisan : Tanguy CoillotPoids : 142,70 grLongueur total : 20,00 cm Lame :-longueur : 9,00 cm (dont 8,40 cm de tranchant) -épaisseur: 3,00 mmType acier : Carbone XC100, plain edge, patiné et révéléManche : Plaquettes en micarta "toile...
Modèle : Logudonese Artisan : Giuseppe Galante~Su Fusteri~ Poids : 119,30 gr Longueur totale : 23,00 cm Lame : -longueur : 10,30 cm (tranchant de 9,50 cm) -épaisseur: 3,00 mm Type acier : Inox N690Co, plain edge, tiré de long Système : Cran carré 3 positions...
Dénomination : Sanjo "G" Designer : Guy PoggettiEntreprise : Éditions G (Grégory Pohl)Poids : 74,90 grLongueur totale : 19,50 cmLame : -longueur : 8,50 cm (dont 8,00 cm de tranchant) -épaisseur: 3,00 mm Type acier : Inox M390, plain edge, satiné Manche...
Dénomination : Barlow (version Edition limitée CK, commercialisée en Europe par Tools For Gents)Entreprise : LionsteelPoids : 64,90 grLongueur total : 17,00 cm Lame :-longueur : 7,50 cm (dont 6,80 cm de tranchant) -épaisseur: 3,00 mmType acier : Inox...
Dénomination : Sons of Douk-Douk Art japonaisArtisan : Coutellerie CognetPoids : 68,10 grLongueur totale : 20,00 cmLame : -longueur : 9,00 cm (dont 8,50 cm de tranchant) -épaisseur: 3,20 mm Type acier : Inox N690Co, plain edge, brossé Manche : Tôle pliée...
Dénomination : EstaminetArtisan : Eric ParmentierPoids : 89,10 grLongueur total : 19,80 cm Lame :-longueur : 8,80 cm (dont 8,20 cm de tranchant) -épaisseur: 3,00 mmType acier : ?, plain edge,sabléManche : Platines inox (11,00 cm) , plaquettes en vieux...
Dénomination : JackdawArtisan : Nicolas WeberPoids : 126,70 grLongueur totale : 19,50 cmLame : -longueur : 9,20 cm (dont 9,20 cm de tranchant) -épaisseur: 3,00 mm Type acier : C130, plain edge, trempe sélective révéléeManche : Noyer du Caucase 1ère classe...
Modèle : HypérionArtisan : Florian Keller ( La forge de 30 pas)Poids : 100,90 gr Longueur totale : 19,80 cmLame : -longueur : 9,00 cm (tranchant de 8,40 cm) -épaisseur : 3,00 mmType acier : Damas carbone 90MCV8/15N20, plain edgeSystème : Cran forcéCaractéristiques...
Dénomination : Barlow Entreprise : LionsteelPoids : 88,10 grLongueur total : 17,00 cm Lame :-longueur : 7,50 cm (dont 6,80 cm de tranchant) -épaisseur: 3,00 mmType acier : Inox M390, plain edge,brosséManche : Platines titane (9,50 cm) , plaquettes en...
Modèle : BuzzardArtisan : Nicolas WeberPoids : 119,10 gr Longueur totale : 19,50 cmLame : -longueur : 8,50 cm (tranchant de 8,40 cm) -épaisseur : 3,00 mmType acier : Carbone C130, révélé, plain edgeSystème : PompeCaractéristiques : -Plaquettes rivées...
Dénomination : Slip joint (TS197) Entreprise :Twosun knives Designer : Wong Poids : 75,10 gr Longueur totale : 17,00 cm Lame : -longueur : 7,20 cm (dont 6,80 cm de tranchant) -épaisseur: 3,40 mm Type acier : Inox M390, plain edge, satiné (CNC grinding)...
Dénomination : Endura 4 titane/damas C10TIPD Designer : Sal GlesserMarque : Spyderco Poids : 115,20 grLongueur total : 22,20 cm Lame :-longueur : 9,60 cm (8,80 cm de tranchant) -épaisseur: 3,00 mm au plus largeType acier : Damas VG-10, plain edge, drop...
Modèle : SépiaArtisan : Jérôme Hovaere (Torpen)Poids : 38,60 gr Longueur totale : 15,10 cmLame : -longueur : 6,40 cm (tranchant de 6,00 cm) -épaisseur : 3,00 mmType acier : Inox N690Co, trempe cryo, plain edgeSystème : FrictionCaractéristiques : -Plaquettes...
Dénomination : NonameArtisan : Eric ParmentierPoids : 63,80 grLongueur total : 18,40 cm Lame :-longueur : 8,20 cm (dont 7,40 cm de tranchant) -épaisseur : 3,00 mmType acier : Carbone XC75, plain edge, brosséManche : Bois de cerf (10,20 cm)Système : PiémontaisCaractéristiques...
Dénomination : Sons of Douk-Douk Thème MarinArtisan : Coutellerie CognetPoids : 74,90 grLongueur totale : 20,00 cmLame : -longueur : 9,00 cm (dont 8,50 cm de tranchant) -épaisseur: 3,20 mm Type acier : Inox N690Co, plain edge, brossé Manche : Tôle pliée...
Dénomination : Semi cuisineArtisan : David LespectPoids : 138,90 grLongueur totale : 22,00 cmLame : -longueur : 10,80 cm (dont 9,90 cm de tranchant) -épaisseur: 3,20 mm à la baseType acier : Carbone 100C6, plain edge, poli miroirManche : Montage sur soie...
Dénomination : MorphalouArtisan : Eric ParmentierPoids : 81,90 grLongueur total : 15,60 cm Lame :-longueur : 7,00 cm (dont 6,50 cm de tranchant) -épaisseur : 3,00 mmType acier : Damas inox (Zladinox avec du vanadis-10), révéléManche : -Plaquettes en vieil...
Modèle : NonameArtisan : Grégory PicardPoids : 159,10 grLongueur totale : 19,30 cmLame : -longueur : 8,60 cm (tranchant de 8,30 cm) -épaisseur : 3,00 mmType acier : Acier carbone 135Cr3, hamon (trempe sélective révélée), 62-63 HRCSystème : Cran forcé...
Dénomination : 18ième style Artisan : Guillaume Antoniucci Poids : 48,90 gr Longueur total : 18,80 cm Lame :-longueur : 8,80 cm (dont 8,70 cm de tranchant) -épaisseur: 2,50 mm Type acier : Carbone 90 MCV8, plain edge, tiré de long Manche : -platines et...
Dénomination : Petit NessmukArtisan : Sébastien Garnier (SEGA)Poids : 105,10 grLongueur totale : 19,50 cmLame : -longueur : 9,10 cm (dont 8,80 cm de tranchant) -épaisseur: 5,00 mm à la base de la lame allant en diminution vers la pointeType acier : Carbone...
Dénomination : Fixe cuisine (style hachoir) Artisan : Albin Deloison Poids : 83,80 grLongueur totale : 19,50 cmLame : -longueur : 11,00 cm (dont 10,80 cm de tranchant) -épaisseur: 2,50 mm à la base de la lame Type acier : Suminagashi Eurotechni inox (coeur...
Dénomination : Cuisine "portable"Artisan : Alain Massart (Dédal)Poids : 141,80 grLongueur totale : 20,50 cm Lame : -longueur : 9,60 cm (dont 9,20 cm de tranchant) -épaisseur: 3,20 mm Type acier : Carbone 100Cr6, tiré de long, plain edgeManche : Plaquettes...
Modèle : Fixe de cuisine (office)Artisan : Yorick StoupyPoids : 50,30 gr Longueur totale : 24,40 cmLame : -longueur : 13,10 cm (tranchant de 11,70 cm) -épaisseur : 2,00 mmType acier : Carbone XC75, trempe légèrement révélée, plain edgeSystème : FixeCaractéristiques...
