Couteaux-Mania

Liner lock inox de David Lespect...

Par TigreBlanc

Dénomination : Liner ébèneArtisan : David LespectPoids : 84,90 grLongueur total : 19,20 cm Lame :-longueur : 8,50 cm (dont 8,20 cm de tranchant) -épaisseur: 3,00 mmType acier : RWL-34, plain edge, tiré de long Manche : Platines en titane et plaquettes...

Baby Machine by Reate knife...

Par TigreBlanc

Modèle : Baby Machine Marque : Reate knife Poids : 113,40 grLongueur totale : 18,90 cmLame : -longueur : 8,74 cm (dont 7,60 cm de tranchant) -épaisseur : 3,00 mmType acier : Inox RWL-34 ,plain edge, finition brosséeSystème : Frame-lock Caractéristique...

Petit fixe d'Hervé Machy...

Par TigreBlanc

Modèle : Petit fixe sandwichArtisan : Hervé MachyPoids : 97,70 gr Longueur totale : 20,70 cmLame : -longueur : 10,50 cm (tranchant de 10,00 cm) -épaisseur : 3,00 mmType acier : Sandwich cœur C135C3 et flan vieux fer Système : FixeCaractéristique : Pas...

Cran forcé de Philippe Ricard...

Par TigreBlanc

Modèle : Cran forcé Artisan : Philippe Ricard Poids : 101,60 grLongueur totale : 20,50 cmLame : -longueur : 9,30 cm (dont 8,80 cm de tranchant) -épaisseur : 3,00 mmType acier : Carbone 115W8 ,plain edge, finition satinée au perchloSystème : Cran forcé...

Pliant "Le couteau belge"

Par TigreBlanc

Modèle : Couteau belge Poids : 72,70 grLongueur totale : 21,40 cmLame : -longueur : 9,50 cm (dont 9,20 cm de tranchant) -épaisseur : 3,00 mmType acier : Inox alenox 18Cr (trempe cryogénique) ,plain edge, finition poli mateSystème : cran forcé à billes...

Fixe de cuisine...Office style de Y Stoupy...

Par TigreBlanc

Modèle : Fixe de cuisine (office)Artisan : Yorick StoupyPoids : 50,30 gr Longueur totale : 24,40 cmLame : -longueur : 13,10 cm (tranchant de 11,70 cm) -épaisseur : 2,00 mmType acier : Carbone XC75, trempe légèrement révélée, plain edgeSystème : FixeCaractéristiques...

Kitchen... 2 belles paires !

Par TigreBlanc

Fixe de cuisine (avec étui cuir) d'Alain Massart...

Par TigreBlanc

Dénomination : Cuisine "portable"Artisan : Alain Massart (Dédal)Poids : 141,80 grLongueur totale : 20,50 cm Lame : -longueur : 9,60 cm (dont 9,20 cm de tranchant) -épaisseur: 3,20 mm Type acier : Carbone 100Cr6, tiré de long, plain edgeManche : Plaquettes...

La patine...Le bien ou le mal ?

Par TigreBlanc

"Table" Wharncliffe 2 de Grégory Picard...

Par TigreBlanc

Modèle : Fixe de tableArtisan : Grégory PicardPoids : 66,80 gr Longueur totale : 20,00 cmLame : -longueur : 9,50 cm (tranchant de 8,80 cm) -épaisseur : 2,00 mmType acier : Carbone 135Cr3, brossé, plain edgeSystème : FixeCaractéristiques : 2 rivets inox...